外觀 

質(zhì)感 

二者在質(zhì)感上也有很大區(qū)別，真皮摸起來順滑有彈性，用手指按壓時有向心褶皺，人造革手感較硬澀，像塑料氣味 。真皮有動物皮脂的味道，而人造革則是塑膠的味道。

牛皮——韌性而潤澤

牛皮質(zhì)地耐磨有韌性，可塑性高，是市面上常見的制鞋用動物皮。牛皮可進行多層分割，故有頭、二層之分，品類中高級的是胎牛皮和小牛皮。

 頭層皮 原皮直接加工而成，堅實耐磨，保留了天然皮的粒面層，具有良好彈性與親膚觸感。

 二層皮 是厚皮用片皮機剖層而得，經(jīng)過涂飾或貼膜等工序制成二層革，二層皮仍保持牛皮特性，但耐穿性及耐折強度卻相差甚遠。

胎牛皮

羊皮 皮革中脂肪含量相對較低，纖維組織飽滿，紋理清晰，皮質(zhì)有彈性，堅實耐穿。

綿羊皮 皮層中脂肪含量較多，皮的纖維組織松弛，非常柔軟，粒面細致，延伸性較大，但不堅固。

總的來說，兩種皮革各有優(yōu)缺點，牛皮耐用堅實，價格中等。羊皮更細膩高級，但也易受損。如果使用率較高，經(jīng)常穿著，還是建議選擇牛皮制鞋履。