關(guān)于殼聚糖及其衍生物的抗菌機理尚有諸多未明之處。根據(jù)現(xiàn)有的研究結(jié)果,殼聚糖及其衍生物之所以能夠抑菌,主要是由于它們與細菌的細胞質(zhì)膜發(fā)生了一定的反應(yīng),破壞了細菌正常的生理功能。盡管如此,殼聚糖及其衍生物在抗菌機理上還是存在一定的差異。
Nbio天然殼聚糖抗菌5大效果
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殼聚糖抗菌作用的機理:殼聚糖所帶的陽離子與構(gòu)成為微生物細胞壁的唾液酸或磷脂質(zhì)陰離子發(fā)生離子結(jié)合,束縛了微生物的自由度,阻礙其發(fā)育。殼聚糖還被分解成低分子,滲透到微生物細胞壁內(nèi),阻礙遺傳因子從DNA到RNA的轉(zhuǎn)移,從而阻止微生物的發(fā)育和繁殖。對細菌中的大腸桿菌(ATCC 11229)、金黃色葡萄糖菌(ATCC 6538)的小發(fā)育阻止?jié)舛葹?0~20mg/kg,對灰霉菌、斑點病菌的小生育阻止?jié)舛葹?0mg/kg,均顯示出極高的抗菌性。
殼聚糖衍生物抗菌作用的機理:據(jù)報道,陽離子消毒劑的靶點是微生物的細胞膜,細胞膜的主要成分是膜蛋白和磷脂,細菌的磷脂是磷酸甘油酯,它既有親水末端,又有疏水末端。以季銨鹽為例,由于殼聚糖季銨鹽的長烷基鏈也有疏水性,那么殼聚糖季銨鹽與磷脂之間由于疏水親和作用的強烈反應(yīng),破壞了細菌的細胞質(zhì)膜,從而形成較高的抗菌活性。
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Nbio天然殼聚糖抗菌5大效果:
1.抗菌性:>99.9%(ATCC 6538,ATCC 4352);
2.除臭性:>90%-70%(Ammonia Gas檢測管法);
3.遠紅外線(提高人體節(jié)律穩(wěn)定及提高血液循環(huán));
4.防紫外線性:>90%(UV-B KSK 0850);
5.防靜電:<500 volt(防污功能:防微塵,防污染物,身體節(jié)奏可穩(wěn)定)。
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