邕寧,作為千年古縣、蝶變新區(qū),農(nóng)業(yè)資源得天獨厚,目前已是南寧市重要的桑蠶生產(chǎn)基地之一。邕寧區(qū)以傳統(tǒng)桑蠶產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ),通過引龍頭,建基地,促進桑蠶產(chǎn)業(yè)標準化發(fā)展。2019年產(chǎn)鮮繭126408擔,產(chǎn)值2.34億元。2020年邕寧區(qū)共有桑園面積5.65萬畝,收獲蠶繭產(chǎn)量5649噸,售繭收入達1.8億元。到2021年,邕寧區(qū)桑園面積已達5.76萬畝,截止前三季度,發(fā)種量約149400張,蠶繭產(chǎn)量5760噸,同比增長20%,均價約54元/公斤,產(chǎn)值約2.03億元,與去年相比同比增長107%。
標準化建設(shè)桑園基地,提升蠶繭產(chǎn)量質(zhì)量
延伸桑蠶產(chǎn)業(yè)鏈,原料生產(chǎn)是重要保障。邕寧區(qū)自2015年以來,連年出臺扶持政策,鼓勵種桑養(yǎng)蠶,整合多渠道涉農(nóng)資金完善水、電路等基礎(chǔ)設(shè)施,配套噴灌設(shè)施打造標準桑園。對2019—2020年期間在城區(qū)范圍內(nèi)改良或新增優(yōu)質(zhì)種?;具B片面積大于或等于5畝且小于20畝的桑農(nóng),政府給予補貼800元/畝;對基本連片種植20畝以上(含)的桑農(nóng),給予補貼1200元/畝。此外,對于每間面積不少于100平方米的新建磚混結(jié)構(gòu)標準化專用大蠶房,政府給予資金補貼600元/平方米,以有效舉措鼓勵更多農(nóng)民種桑養(yǎng)蠶,擴大優(yōu)質(zhì)桑園種植面積,帶動桑園種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。
為立足“特”“優(yōu)”產(chǎn)業(yè),整合優(yōu)質(zhì)資源大面積推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的桑蠶新品種,城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局積極應(yīng)用普及桑園優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培、小蠶共育、方格蔟自動上蔟、蠶病綜合防控、軌道式養(yǎng)蠶車等先進實用技術(shù)、機具,不斷推動桑蠶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施現(xiàn)代化科技化。如今邕寧區(qū)單張蠶繭產(chǎn)量提高了23%,蠶繭養(yǎng)殖規(guī)模由原來的每年10批提高至每年20批,經(jīng)自治區(qū)蠶絲檢測中心測定,目前邕寧區(qū)蠶繭質(zhì)量提高至5A級。同時蠶病發(fā)生率從以前的30%降至現(xiàn)在的5%,蠶繭質(zhì)量可繅制5A-6A級生絲,出售價格平均每斤高出市場價3元以上。
實施“種養(yǎng)加”示范,創(chuàng)新桑蠶全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式
為創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)經(jīng)營方式,發(fā)揮農(nóng)業(yè)在農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展中的樞紐作用,筑牢助推鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),南寧市齊興桑蠶專業(yè)合作社在那樓鎮(zhèn)三江村投資建設(shè)那章種桑養(yǎng)蠶基地,建立了“種桑+養(yǎng)蠶+絲綿制作”的“種養(yǎng)加”桑蠶全產(chǎn)業(yè)鏈示范基地,基地種桑面積約200畝,建成蠶房9棟,絲綿加工設(shè)備一套,包括烘干房、抽絲機2臺,絲綿漂洗、脫膠1套等,用繭制綿,破除了蠶繭銷售渠道單一、產(chǎn)品單一的舊產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式,大膽創(chuàng)新延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈,實現(xiàn)農(nóng)民增收。
特色經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化,延長桑蠶產(chǎn)業(yè)鏈
近年來,在邕寧區(qū)政府的帶領(lǐng)下,邕寧區(qū)新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)大量涌現(xiàn)。城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局以桑蠶產(chǎn)業(yè)為主,集合桑園雞、桑葉茶、桑果酒等多元產(chǎn)品生產(chǎn)方式,延伸示范區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈,將其打造成為集科普、教育、休閑、觀光于一體,多元化發(fā)展模式的“美麗示范區(qū)”。目前示范區(qū)內(nèi)已有多個桑蠶產(chǎn)業(yè)注冊商標。此外,為響應(yīng)國家農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)性改革,邕寧區(qū)鼓勵廣大桑農(nóng)蠶農(nóng)以集約化養(yǎng)蠶代替?zhèn)鹘y(tǒng)散種散養(yǎng),提高和穩(wěn)定蠶繭質(zhì)量,同時由政府牽頭與廣西繭絲綢行業(yè)內(nèi)的兄弟企業(yè)通力合作,不斷提高科技含量和蠶繭質(zhì)量,做大、做深桑蠶產(chǎn)業(yè),落實高質(zhì)量發(fā)展要求。在確保桑蠶種植質(zhì)量的基礎(chǔ)上,邕寧區(qū)充分挖掘桑蠶產(chǎn)業(yè)多樣性,通過開發(fā)“桑蠶觀光農(nóng)園”、“桑果采摘園”、“蠶家樂”、“移動桑果屋”等特色旅游服務(wù),吸引游客來園休閑觀光、自助采摘、選購優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品及手工藝品,開拓營銷新方式,提升桑蠶產(chǎn)業(yè)附加值,提高品牌影響力。
融合發(fā)展,創(chuàng)新引進多種果桑品種。所創(chuàng)新引進品種用以開發(fā)桑果酒、桑果汁、桑葉面、桑葉茶等系列產(chǎn)品,邕寧區(qū)現(xiàn)有桑果加工企業(yè)——廣西邕州軒納生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司。廣西邕州軒納生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司在新江鎮(zhèn)漢林村建有350畝標準化桑果種植基地,主要經(jīng)營“軒納桑果酒”、御桑園牌“桑果酒”“桑果汁”系列酒品和飲品。同時建有桑果酒生產(chǎn)車間、加工車間、產(chǎn)品儲存庫、冷庫等大產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)地,果汁壓榨生產(chǎn)線、桑果酒生產(chǎn)線各1條,發(fā)展優(yōu)勢明顯,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系完善,為農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟法奠定堅實基礎(chǔ)。其中生產(chǎn)車間包括鮮果存放區(qū)、清洗區(qū)、壓榨區(qū)、發(fā)酵區(qū)、冷凍存儲區(qū)、產(chǎn)品包裝區(qū)等,配套冷鏈配送、停車場等服務(wù)設(shè)施。加工設(shè)備引進包括過濾器、膠體磨、壓榨機、工作臺、包裝機、自動攪拌機等。目前年出產(chǎn)值桑果酒可達300噸,桑果汁100噸,共計年產(chǎn)值1000萬元,純利100萬元。
綠色引領(lǐng),推廣“桑-食用菌”綜合利用。邕寧區(qū)在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上,因地制宜探索建立“桑枝-燃料-肥料”“桑枝-飼料-肥料”“蠶沙-飼料-肥料”“蠶-絲-綢-肥-菇”“蠶-沼-桑-燈-魚”“豬-沼-桑-蠶”等多種蠶桑資源循環(huán)利用模式,并推動形成“桑-食用菌”特色產(chǎn)業(yè),有效解決桑園秸稈焚燒問題,增加產(chǎn)業(yè)效益。經(jīng)研究表明,桑枝非常適合作為食用菌的培養(yǎng)基質(zhì),以桑枝屑做培養(yǎng)基質(zhì)栽培香菇、黑木耳、蘑菇、姬菇等食用菌,品質(zhì)好,產(chǎn)量高,質(zhì)量上乘,經(jīng)濟效益顯著。在政府支持、企業(yè)帶動、社會參與的發(fā)展下,邕寧區(qū)現(xiàn)有食用菌生產(chǎn)基地2家,特別在那樓鎮(zhèn)三江村周邊已有小規(guī)模的食用菌生產(chǎn)作坊,基地面積約為1萬平方米。
發(fā)揮市場導(dǎo)向、企業(yè)帶動作用。為聚焦桑蠶重點產(chǎn)業(yè),突出集群成鏈效應(yīng),邕寧區(qū)現(xiàn)有繭絲綢深加工企業(yè)1家——廣西桂合科技有限公司,年可生產(chǎn)綢緞580萬米、捻線絲100噸、生絲100噸,服裝及家紡產(chǎn)品12.6萬套件,產(chǎn)值可達45000萬元以上,上繳稅金1500萬元,新增勞動就業(yè)800多人。通過大力開展技術(shù)改造和產(chǎn)品創(chuàng)新,推動了繅絲、織綢、等快速發(fā)展,產(chǎn)業(yè)鏈得到進一步拓展延伸。如今廣西桂合科技有限公司2020年產(chǎn)值高達1.2859個億,產(chǎn)品銷往廣州、江蘇、浙江、上海,遠銷意大利和羅馬尼亞,使廣西絲綢產(chǎn)品名揚海內(nèi)外。
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